2010年10月31日日曜日

11月1日(月)、2日(火)のお弁当メニュー♬


明日から11月ですね。
ゆるマクロビ屋台は1週目は1日(月)と2日(火)営業致します。

来週のメニューはコチラ⇩

☆ベジエスニック弁当 750円
・ベジガッパオ タイ料理で人気の鶏肉バジル炒めをベジ仕様に。研究を重ねた辛み・酸味・甘みの絶妙な風味は、思わずヤミツキに!
・ベジエスニックさつま揚げ タマネギ、ショウガ、ニンニク、ニンジン、ニラたっぷりのサクサクさつま揚げ、に甘辛ソースをかけて。
・ベジ生春巻き アボカド、トマト、キュウリ、モヤシ、レタス、パクチーが入った生春巻きを濃厚なゴマソースで。

※玄米は有機コシヒカリ玄米を圧力鍋で炊いています

ベジタリアンカレー 650円
多種のスパイスが効いたインド風カレー。動物性原料不使用でこの旨味!!揚げ野菜とピクルスと一緒に!

玄米は有機コシヒカリ玄米を圧力鍋で炊いています

◎+50円でベジカツをトッピング!
カレーだけでは物足りない方に。小麦グルテンでできたカツは、ヘルシーなのにボリューム満点!!(天然酵母パン粉使用)

◎+50円でソイミートの唐揚げ3つトッピング!
まるでチキンみたい!と人気のソイミート唐揚げ。カレーとの相性も◎!


☆ベジ唐揚げチリドック&野菜たっぷりジンジャースープ 600円
・ベジ唐揚げチリドック
山パンさんの天然酵母フォカッチャに、ソイミート唐揚げと数十種類の野菜とスパイスで煮込んだチリを挟みました。
・野菜たっぷりジンジャースープ
タマネギ、ニンジン、大根、セロリ、シイタケ、エノキ入り。おろしショウガが効いていて、カラダポッカポカ!


☆本日のマクロビスイーツ
・マクロビブラウニー 250円
ココアの濃厚な風味がクセになる。クルミたっぷりです。

☆本日の天然酵母パン 200円より
山パンさんの焼きたて天然酵母パン。明日はシナモンレーズンベーグル、キノコのフォカッチャ、パプリカオリーブフォカッチャです。

もちろん、全てに動物性食品(お肉、お魚)、卵、乳製品、精白した砂糖、添加物は一切使用しておりません。
この機会にぜひ、ベジオンリーでも美味しく楽しく満足しながら食べられるマクロビフード&スイーツをお試しください♪

↓ドリンクのご用意もございます。

☆三年番茶 ホット200円 コールド250円
※お弁当とセットで100円引きです

☆穀物コーヒー ホット200円 コールド250円
※お弁当とセットで100円引きです

☆オーガニックティ ホット200円 自家製ジンジャーシロップ入り250円
※お弁当とセットで100円引きです

☆自家製辛口ジンジャーエール 350円
※お弁当とセットで100円引きです

♫ フードをお買い上げのお客様にスイーツをプレゼント!♫

東京都渋谷区松濤2-14-12 1階 BAR BASE



2010年10月26日火曜日

ついに☆ 10月27日より「ゆるマクロビ屋台」お弁当屋営業始めます♪

気づいたら、あっという間に10月も終わりですね。
いよいよ明日27日より、「ゆるマクロビ屋台」お弁当屋営業をスタート致します!!!
(イートインもできます☆)

場所は渋谷区松濤美術館隣のマンション1階のBAR BASEさんを昼間おかりして、11時半から14時半まで(簡単な地図はこのブログの一番下に掲載)。
週2日予定で、今週は10月27日(水)、28日(木)営業です。

気になるメニューはこちら!

☆ベジ中華弁当 700円
・小麦グルテンを使ったベジ青椒肉絲(チンジャオロース)。精進オイスターソースを使用しています。
・ソイミートの油淋鶏(ユーリンチー)唐揚げ。酸味の効いたタレがGOOD!
・玄米ビーフン春巻き。ソイミートミンチやキノコ、野菜、など具沢山。
※ご飯は有機コシヒカリ玄米を圧力鍋で炊いています


☆ベジカツカレー 700円(ベジカツなしは650円です)
定番のスパイスの効いたインド風カレー。揚げ野菜と自家製ピクルス添え。小麦グルテンでできたベジカツはボリューム満点!(天然酵母パン粉使用)
※ご飯は有機コシヒカリ玄米を圧力鍋で炊いています


☆天然酵母ピタサンド&本日のスープ 600円
野外フェスでも大人気だった、ピタサンド。山パンさんの天然酵母全粒粉ピタにファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)と新鮮野菜をたっぷり挟んでます!
今週のスープはハロウィンにちなんで「かぼちゃのポタージュスープ」です。

☆本日のマクロビスイーツ
・りんごのパウンドケーキ 250円
りんごをレーズンとシナモンで煮込み、パウンドケーキに。ナチュラルな甘みの優しいスイーツ。
・マクロビブラウニー 250円
ココアの濃厚な風味がクセになる。クルミ、アーモンド、カシューナッツなどナッツたっぷり。

☆本日の天然酵母パン 200円より
山パンさんの焼きたて天然酵母パン。明日はフォカッチャ数種の予定です。

もちろん、全てに動物性食品(お肉、お魚)、卵、乳製品、精白した砂糖、添加物は一切使用しておりません。
この機会にぜひ、ベジオンリーでも美味しく楽しく満足しながら食べられるマクロビフード&スイーツをお試しください♪

↓ドリンクのご用意もございます。

☆三年番茶 ホット200円 コールド250円
※お弁当とセットで100円引きです

☆穀物コーヒー ホット200円 コールド250円
※お弁当とセットで100円引きです

☆オーガニックティ ホット200円 自家製ジンジャーシロップ入り250円
※お弁当とセットで100円引きです

☆自家製辛口ジンジャーエール 350円
※お弁当とセットで100円引きです

♫ 27、28日にお弁当をお買い上げのお客様にスイーツをプレゼント!♫

東京都渋谷区松濤2-14-12 シャンボール松濤 1階 BAR BASE

2010年10月9日土曜日

《10月10日 [LIVING ROOM]~room#01~ 屋台メニュー☆》

明日、明後日、渋谷の7th floorで行われるライヴイベント
での屋台メニューです。

☆ファラフェルピタサンド☆
9月のunite!!! campで大人気だったコチラ。
ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)と新鮮野菜を、
山パンさんの全粒粉ピタサンドではさみました。

☆ベジタリアンカレー☆
動物性原料は一切使用していない、ベジタリアンカレー。
明日出演のjackson vibeのベース・モトキチのレシピでお届けします。

☆ベジカツカレー☆
お腹が空いている方は、小麦グルテンを使用した
ベジカツ(天然酵母パン粉使用)を乗せて。
お肉じゃないのに、満足度◎!

☆まかないミニカレー☆
ちょっと小腹が空いた方にオススメ!
ソイミートの唐揚げ2つ付きでお得です!!

☆ソイミートのスパイシー唐揚げ☆
大豆のグルテンを唐揚げにしました。
食感も味もチキンのよう!! ダマされたと思って、ぜひ食べてみてください。

☆マクロビスイーツ 3種☆
・マクロビブラウニー (お好みで豆腐ホイップを添えて)
オーガニックココアを使用した、濃厚な味わい。
・バナナパウンドケーキ(お好みで豆腐ホイップを添えて)
バナナとプルーンでナチュラルな甘み。
・アーモンドサブレ
アーモンドパウダーを使用した、サックサクなクッキー。


7th floorでは初めて出店させていただくので、とても楽しみです♪
みなさん、よろしくお願いします!!!