5/17 西院GATTACA「EARTH」に出店☆

今週末17日は、まだ新しいライヴハウス西院GATTACAで開催されるイベント「EARTH」にフード出店します。

旦那が元BOOMBOOM SATELLITESの平井さんと作ったリズム隊ユニットomni sightに、Polar Mさんが参加。新曲を多数披露する予定です。

出演者は東京からcalmさん、京都のスペースジャムバンド・SOFTに、SOW、DJ RAIJIN。
盛り上がる事間違いなしのイベント。音楽好きなみなさま、ぜひ遊びに来てください♪

この日はカレーのホットサンドや唐揚げなど、お酒に合うメニューをお持ちする予定です◎

▲2014年5月17日(土)@LIVE HOUSE GATTACA▲

GATTACA presents. "EARTH"

OPEN/START 18:00/18:30
ADV/DOOR 2500/3000

[Special DJ Long Set]
calm

[LIVE]
SOFT
omni sight feat. Polar M (L.E.D., ex.BOOMBOOM SATELLITES)
SOW

[Opening DJ]
DJ RAIJIN

[FOOD]
naturemian

5/15 ニョキニョキモールに出店☆

気がつけば、1年ぶりの更新となっておりました。。。
相変わらず、京都生活を楽しんでおります♪
桜の季節は終わりましたが、今、京都は緑が生き生きとしていて、とても美しいです。
四季折々を楽しめる京都、住んで良かったなと思う日々です。

さてさて今月は、オーガニック八百屋さん・ニョキニョキさんで毎月15日（百万遍の手作り市と同じ日）に開催されている「ニョキニョキモール」に参加させていただきます。


当日のメニューは↓

☆ベジグリーンカレー

動物性食材を一切使用せずに作ったグリーンカレー。いろいろ工夫を凝らしているので、エスニック好きの方でも満足していただけるお味です！

美山産の筍たっぷり入ってます。

※滋賀県無農薬コシヒカリ玄米

☆ソイミートのスパイシー唐揚げ

大豆ミートをスパイシーな唐揚げに。鶏肉と間違える方、続出！

アルコールのお供にぜひ♪

☆ベジキッシュ（ソイベーコン&マッシュルーム&ほうれん草&トマト、ベジツナ&アボカド&ジャガイモ）
豆乳とニガリで作ったベジキッシュ。風味豊かでベジとは思えない味わいです◎

その他2年熟成マクロビ梅酒も！

5月15日（木）11時〜夕方頃まで
今出川鞠小路を上がってひとつ目の交差点を左に曲がってすぐの所にある八百屋さん・ニョキニョキさんにて
＜出店者＞
・ままや（ジャム）
・コズミックファミリー（ふんどし、手ぬぐい）
・アドココ（ごはんもの）
・ゆるマクロビ屋台naturemian
・33珈琲（コーヒー）
・内田ユッキ（エプロン、シール）
・クーピーの器やさん（陶器、器）
・米川アンジュ（はちみつ）
・GINGA☆Bakery（ドーナツ）
・ムーミン（ベジタコス）
・AOW（パン）

面白そうなお店が盛りだくさん！

この日は葵祭や手作り市など付近でいろいろなイベントが開催されています。

みなさま、お出かけの際にこちらにもお立寄ください♬

梅WSのランチ&デザートメニュー☆

梅雨入りするも、毎日暑い日々が続いてますね。

熱射病になりやすいこの気候、自己管理がとても大切。

みなさん、体調はいかがですか？

さてさて、来る6月15日に開催の梅干し&マクロビ梅酒ワークショップのランチ&スイーツメニューです。

＜ランチ＞

☆マクロビつくね玄米ライスバーガー（梅風味の高きび&大豆つくね）

☆ベジピザ（ベジチーズの隠し味に梅酢を）

☆空豆豆腐（梅雨にオススメの利尿作用でむくみ解消効果が期待できる空豆を豆腐に）

☆梅紫蘇切り干し大根サラダ（ミョウガとキュウリ、ラディッシュでさっぱり）

☆はと麦とふのりの塩麹デトックススープ

＜デザート＞梅くず饅頭

※ランチ&デザートのみのご予約も受け付けております。

前日までに

e.s.1221.e.s@gmail.com

までご連絡ください。

【 WS当日の流れ 】

★梅干し作り（1年熟成もの試食あり）

実践は梅干し作りの第一歩、塩漬けを。

その後の赤じその漬け込み、土用干しのレクチャー。

（お持ち帰りいただきその後の流れをご自分で実践いただくか、

こちらで土用干しまでしたものを後日お渡しするか、選択いただきます）

↓

★マクロビ梅酒作り（2年熟成もの試食あり）

通常の梅酒作りには大量の白砂糖（氷砂糖）が使用されますが、

マクロビ梅酒は三河味醂をぜいたくに使用します！

↓

★梅スイーツ作り（梅くず饅頭）

↓

★ランチ&スイーツをみなさんでお召し上がりいただきます。

〔詳細〕

日時：6月15日（土）10～13時予定

※10分前にはお集りください

場所：京都市左京区仁王門通り（川端通り東入る）

新丸太町通り角の町家（京阪・地下鉄三条駅から３００m程度）

参加費：3500円（梅干し&梅酒WS（それぞれお持ち帰り）、ランチ&デザート付き）

持ち物：エプロン、手ふきタオル、筆記用具