2010年8月31日火曜日

【9月1日、2日 イベント 屋台メニュー】

9月1日、2日に青山・月見ル君想フでの「ゆるマクロビ屋台 」メニューが決まりました☆




丼ものは2種類。
ベジガッパオと、ソイミートの油淋鶏(ユーリンチー)。
それぞれ、大豆タンパクをお肉風にアレンジしています。
お米は、輪島エコ自然農園の無農薬、無化学肥料、天日干し、自然農法のコシヒカリ玄米を使用。
フィスラーの圧力鍋でもっちり炊いた玄米とともに、お召し上がりください!


そして、スナック感覚で食べていただきたい、ソイミートのスパイシー唐揚げ。
オーガニックケチャップを添えて。
油淋鶏よりもスパイシーに、ビールとの相性◎です!!!

今回のスイーツは、
豆腐のガトーショコラ(ココアとカカオマスで濃厚な味わい。でも、お豆腐だからヘルシー♪)とマクロビブラウニー(しっとり&ふんわり、ビターさが◎)とナッツたっぷりチョコレートクッキー(ナッツがサクサク!)。
音楽とお酒のお供に、オーガニックココアベースのものを3点。

そして、オーガニックアールグレイのパウンドケーキ。
(まだ焼きたてなので、1本まるごとですが。。。)
アールグレイとメイプルシロップがとても上品な味わいを醸し出してくれます。

※全ての商品の調味料や原料には、カラダにストレスがかかる精製された白砂糖や化学調味料、乳製品、卵などは一切使用しておりません。天然醸造醤油やみりん、純米酒、自然塩など、カラダにやさしいものに拘っています。

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◎9月1日(水)青山・月見ル君想フ
LIVE:

op 18:00 st 19:30 ・ 前 3,500 当 4,000 +2D 1000
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◎9月2日(木)青山・月見ル君想フ
LIVE:

op 18:00 st 19:30 ・ 前 3,500 当 4,000 +2D 1000

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みなさま、ぜひ遊びにきてください♪

2010年8月29日日曜日

9月 新作メニュー

定番の、ベジカツカレー、ベジタコライス、ベジ青椒肉絲(チンジャオロース)丼、ベジ油淋鶏(ユーリンチー)丼、ベジ唐揚げに、9月は新作メニューを追加!

こちらはベジガッパオ。
試作に試作を重ねましたっっっ!
目玉焼きがないのは残念ですが、アジア料理好きの方にも、きっと満足いただけるお味だと思います!

そして、ソイミートと豆腐のシガー春巻き。
オーロラソースを付けて、お召し上がりいただきます!

こちらは、ベジチリビーンズ。
ビールとの相性◎!

マクロビ学校で一緒だった、大木さんとのコラボ。
元パン職人だった大木さんの天然酵母全粒粉ピタサンドともどき料理(唐揚げ、タンドリーチキン、ベジカツ、ファラフェル)を試作!

画像のものは、サラダが少ないですが、ファラフェルピタサンド。
たっぷりの野菜と、タヒニソースでいただきます。

メニューはイベントごとにランダムに組み合わせていきますので、お楽しみに♪

下は自家製オーガニックジンジャーエール。スパイシーでシュワッと爽快!
こちらも野外フェスでは販売します!!

2010年8月28日土曜日

屋台ロゴ、決定♪

待望の、屋台ロゴが決定しました♪

ロゴデザインをお願いしたのは、マクロビ合宿で一緒だったはんちゃんと食空間ユニットはるはを組んでいる、デザイナー・増本さん☆

彼女の女性的で美しい感性がとても好きで、今回依頼させていただきました。
そのデザインがコチラ!

ナチュラルなイメージを感じさせる葉がモチーフのアイコンで、シンプルながらも伝えたいことがきちんと含まれている。
とても素敵なデザインで、ひと目ぼれしました!!!

増本さん、ありがとうございました!!!!!

こちらは色違い。
使用する場所が室内だったり、野外だったりするので、それぞれ映えるものを場所によって選んでいこうと思っています。

アイコン部分が地球バージョンのものも作っていただきましたが、まずはこちらから使用させていただき、naturemianのイメージづけができていければと思います。

明日はフラッグが出来上がる予定!
楽しみだな〜♬



2010年8月17日火曜日

☆9月の屋台出店告知☆

あっという間に、8月も下旬。
夏ももう終わりに近づいてますね。まだまだ猛暑ですが。。。

さてさて、9月の「ゆるマクロビ屋台 naturemian」はイベント出店目白押し!

いろいろな方のご協力やご縁で、イベントやフェスの出店をさせていただくことになりました!!!
みなさま、本当にありがとうございます。
イベントのイチ要素として、盛り上げられるように頑張ります♬

以下、告知です。

※9月1日・青山 月見ル君想フと9月25日・下北沢 ERAのライヴには、旦那が所属しているバンド・L.E.D.が出演します。
↑My spaceで試聴できます!

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◎9月1日(水)青山・月見ル君想フ
LIVE:


op 18:00 st 19:30 ・ 前 3,500 当 4,000 +2D 1000
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◎9月2日(木)青山・月見ル君想フ
LIVE:


op 18:00 st 19:30 ・ 前 3,500 当 4,000 +2D 1000

さらに高度に重度にレベルアップした侍ジャパン、
KIKIBANDがついに、2010年、待望の新アルバム発表。
破壊と再生を繰り返す、未曾有のサヴァイバル・パワージャズ。

『月見る君想フ』にて、たった2日間のプレミアムPARTY開幕!
さらにこの2DAYSに限り、USTにて全世界に生中継!!
詳細は月見ズTVにて!

) インターネット予約 〔 8月1日0:00~8月30日24:00迄 〕
) 電話予約 〔 8月1日~ 〕

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◎9月11日(土)、12日(日)
2010.9.11(sat)-12(sun) @山梨県玉川キャンプ村
http://www8.plala.or.jp/tamacamp/
open 11日10:00
close 12日17:00

【Live】
no entry / Majestic Circus / らぞく / rega / COMA* / K-106 / SINSUKE FUJIEDA GROUP / ズクナシ / ☆マーレーズ☆ / Slum (Sunflowers Of Today) / predawn / Indus&Rocks / muff / a-fank syndicate / MASTARICA / STOCKMAN / 南無 / 青谷明日香 / 善戝和也 / Tempotenz / SUNDRUM / 火男&DJ TAGAYA / and more...

【DJ】
HIDE(天 / Heaven's Dive Project) / siva-T(zerogravity) / ケン爺(PSY/How Sweet) / mitsugu ( a.k.a ミック ) / sphontik / うつぶせ / PARADAIGM SHIFTER / RYU-GUU(Sunflowers Of Today/Psy-zen-sen/BAKU) / YOSHIO(SHeLTeR) / CHEE(SCI-FI/DISCOSSESSION) / MOROI(SCI-FI) / KEISEI(FIRST CIRCLE) / YUKIHO(Femine Sessions) / メメ / 橋口家(QuO/SQWAT) / and more...

【開会の儀式】???

【VJ】
SNEEK PIXX (A.V.B) / zimex

【Paint】
One Mind Creation / hama / natsuko / and more...

【Talk】虔十の会 <ケンジュウノカイ>
【Deco】KUNNECUPKAMUY
【space design (spiritual wonder )】サタヶ マユミ
【Sound】MMU
【Yoga】笑香
【saihate lounge】サイハテディスコ
【spiritual wonder 】zerogravity

【Shop】
Renature / berghaus / DriLL / THC / 麻の音 / YOKOHAMA IRIE MARKET / AFRO days / HIDAMRI / funput / mota / Blue Storm<マヤ鑑定(R)> / ブラウニーこいのぼり / SHINZOU / ぎあん堂 / AMIGO / DOSMANOS / and more...

【Food】
今より亭 / 魔多路華 / 関西風お好み焼き&鉄板焼き 丸助 / おっくん食堂 / もつ焼せい太 / 春OTOあそびcafe / UNITE!!!Cafe


【MAGIC BUS TOUR】
SEIGO
【Flyer design】
dino(KUNNECUPKAMY/Peacenic)

■■TICKET ■■

・早割券 ¥4,500(限定50枚)
・駐車券 ¥2,000
・前売券 ¥6,000

*早割券販売終了後、前売りの発売をします。
入場チケットは【500枚限定】です。
お早めにお買い求めください。 →Ticket


巡音彩祭 / 虔十の会<ケンジュウノカイ> / zerogravity / サイハテディスコ / earth garden / SHIBUYA PLUG / 東京ウララ / たんぽぽ / A SEED JAPANE


Renature / berghaus

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◎9月18日(土)、19日(日)
ARTh camp
会場:ハートランド朝霧 中島牧場

様々なコミュニティをPaintingで駆け抜ける "Gravityfree"と、日本を代表する音楽FESTIVALなど、様々なイベント会場を演出し続ける、空間工作人"Bubb"による、 Exhibitionを兼ねた、体験型ARTh CAMP開催!! 出会いとコミュニケーションをコンセプトに、インスタレーションを展開。キャンプには欠かせないゲストミュージシャン達によるソーラーパワーアコースティックライブや、物作りのスペシャリストによるワークショップなどを体験し、よりアートや物作りを身近なものにしよう!富士山の麓の大自然を体験するアウトドアツアーなども充実。すべての始まりは、 "DEAI"から。この地球での すべての出会いがあなたの人生に華を添える。

【ARTIST】
Bubb&Vibrations

【LIVE】
KANKANADE




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◎9月25日(土)
会場:下北沢 ERA
OPEN / START :
OPEN / 18:00 START / 19:00
TICKET ( ADV / DOOR ) :
ADV ¥2800 / DOOR ¥3300

ERA presents 「4th Floor tightrope」

【LIVE】
SOFT(from 京都) /
kowloon /
L.E.D /

【DJ】
kohtoku sekine(HIROSAI) /
三十三(Positive Karma Works) /

【FOOD】
ゆるマクロビ屋台 /


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ご興味のある方は、ぜひご連絡ください!

いただきましたご縁を大切に、一つひとつ真心を込めて、フード&スイーツを提供させていただきたいと思います。
みなさま、何卒よろしくお願い致します!



2010年8月7日土曜日

ひとり陶芸。

今回、お世話になったのは、宮城県遠苅田温泉にある万風窯さん。
なんだか急に陶芸がやりたくなって、ふらっとひとりで遊びに行ってきました。

使用するものたち。
電動ロクロもありましたが、手回しロクロで。


まずは、作りたいものの大きさ決め。

そして、粘土を紐状にして積み上げます。

紐状から、平らに整えていき。

ほどよい薄さに調整していきます。

お好みの長さにカットして。

切り口を、猪の皮できれいになめしていきます。

底は丸ですが、上部は四角、というものが作りたかったので形を変更し。

注ぎ口をつけて。。。

そうです、私が作りたかったのは、片口です。

約2時間かけて出来上がった、片口&ぐい飲み。

出来上がりは、1ヶ月後。楽しみだな〜
早くこれで、美味しい冷酒を飲みた〜い♪

土に触る経験も、思えば久々なこと。
約2時間、他のことは何も考えずに、気づけば夢中になってました。

こういうのって、やっぱりいいな〜。
ひとり陶芸、オススメですよ。