いよいよ、今週末となりました、「北山ハロウィン」。
北山ハロウィンとは、私が住んでいる隣町の京都・北山で行われている今年で15回目となるハロウィンイベントです。
かぼちゃのカービングや音楽イベント、仮装パーティー、手作り市、屋台村など盛り沢山。
場所は地下鉄烏丸線・北山駅から徒歩3分の京都府立陶板名画の庭。
ゆるマクロビ屋台は27日の11時〜22時まで地下のフードコーナーで出店しています。
17時までは入場無料ですので、お近くのみなさま、ふらりと遊びに来てください♪
今回、元パティシエの恋色音（こいろね）さんのハロウィン限定マクロビスイーツもあります◎ お楽しみに♬
メニューはコチラ↓
玄米をソイミンチと野菜、スパイスで炒め、ソイミートのスパイシー唐揚げにトマトソースを添えました。お好みで混ぜてお召し上がりください。クセになるお味です！
ソイミンチと多種の根菜、マッシュルーム、野菜、スパイスでじっくり煮詰めたベジキーマ。動物性一切不使用とは思えないコクです☆
☆ベジトルティーヤ
ベジチリビーンズとサルサ、ワカモレ（アボカドディップ）、豆乳サワークリームをトルティーヤで巻きました。お好みでオーガニックハラペーニョソースを♪
※全て手作りです
☆ソイミートのスパイシー唐揚げ
大豆ミートを唐揚げに。鶏肉と間違える方、続出！ビールとの相性◎です☆
☆二色胡麻団子（白胡麻・カボチャ、黒胡麻・サツマイモ）
カボチャとサツマイモで作った餡をもちもちの皮で包みました。2つの味をお楽しみください♪菜種一番絞り油で揚げているので、サクッと食べやすい◎
・パンプキンクリーム
まろやかなパンプキンクリームと豆乳クリームの優しい味。キャラメルがけクルミとレーズンがアクセントに！
・アップルシナモン
キャラメルソテーしたシナモン風味のリンゴがたっぷり。香ばしいアーモンドとレーズン入り。豆乳クリーム添え。
☆マクロビ梅酒
☆マクロビホットワイン
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