3月19日の1dayオーガニック&マクロビカフェ◎nce kitchenのテーマは“ベジメキシカン”。
Aランチのメインは「ベジエンチラーダ」。
ソイミンチをスパイスで炒めたチリミートとフリホーレス（キドニービーンズのペースト）、ワカモレ（アボカドのペースト）を全粒粉入りトルティーヤで巻き、豆乳ベジャメルソースとサルサメヒカーナを添えて焼き上げます。
両ランチともにアボカドセビーチェ（わさびマヨネーズ味）、ライムスープ付き。
Bランチのメインは「ベジメキシカンライス」。
サルサロハで煮込んだバスマティライスとチリミート、サルサメヒカーナ、レタス、豆乳カッテージチーズをお好みで混ぜていただきます。
両ランチ、本格的な味を再現しておりますので、みなさんにぜひお召し上がりいただきたいです！
デザートメニューは、アボカドのティラミスとドラゴンフルーツソースを添えたフルーツ盛り合わせ☆
場所はおなじみ、北野天満宮近く一条通り商店街にある日替わり店長カフェ「魔法にかかったロバ」にて、11時から17時まで営業致します！
◎nce kitchenが表現する、春の上昇するエネルギーいっぱいの“ベジメキシカン”料理を、ぜひ味わいに、遊びに来てください♬
